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来自 酒业资讯 2020-01-14 02:46 的文章
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渝酒三大品牌逆市谋势

  最近,在重庆满城转悠的黄色的士顶部,突然出现了很多印着“酉水河”字样的白酒广告牌。正是整个白酒行业焦头烂额寻找出路的时候,这个酉水河却逆势而动,究竟是什么样的底气支撑它呢?

  走近企业,才发现酉水河居然是仅仅诞生几年的本土白酒品牌,更是少见的以苦荞为原料的保健白酒。渝酒此前有诗仙太白,后有江小白,酉水河是否在谋划成为渝酒第三大品牌呢?

  第三种香型

  酉阳是重庆市最偏远的区县之一。素有“养儿不用焦(愁),酉秀黔彭走一遭”的说法,其中的“酉”就是酉阳,意思是当地的穷困可以让孩子得到最好的教育。

  2008年,酉水河实业集团董事长陈伙官受朋友邀请第一次来到重庆酉阳,晚宴时,朋友特地请他品尝了当地特色的土家酒:荞香酒。

  众所周知,白酒行业素来分为酱香型和浓香型两种,各自以茅台和五粮液为代表。猛然喝到这种具有独特民族和乡土气息的白酒,其醇厚而沁人心脾的香味深深打动了陈伙官。

  陈伙官是一个久经沙场的企业家,之前涉足钢铁、酒店、餐饮、娱乐等多种产业,收获颇丰。当时正是房地产火爆的时期,朋友建议他涉足房地产市场,但陈伙官却一直犹豫不决。他敏感地意识到,从国家宏观经济和政策环境分析,房地产未来增长空间将受到极大的限制。这一次,在这个偏僻的重庆区县发现了荞香酒,陈伙官立马决定:酉水河的未来产业支撑点就是它了!

  首先,重人情的中国人对白酒的依恋深入骨髓,作为人情世故的伴生品,白酒的这一属性决定了它一定是历久弥香的产业,年份越久积淀越深、价值越高的资源型行业。

  其次,独特的荞香,将使酉水河的以全新的定位跃然白酒市场。酉水河荞香型酒以苦荞为主要原料。苦荞被誉为“五谷杂粮之王”,兼具营养、养生、食疗、保健四种功效。随着人们健康理念的不断提升,前几年流行过年过节送高档烟酒,现在则更多的流行送健康,这一转变从电视上铺天盖地的保健产品广告上即可看出来,脑白金纽崔莱等保健品的走俏正说明了这一变化。“养生酒”这样一个产品定位正好迎合了当下消费者对健康生活的追求。

  相比过去的饮酒文化,“健康饮酒”取代了“不醉不归”的饮酒方式。以前的亲友宴请也好,商业应酬也好,不喝倒几个往往都觉得不尽兴。但现在大家饮酒的同时更多的关注健康,劝酒的现象逐渐减少,人们更多的提倡健康饮酒。众所周知,少量饮酒对身体活络经脉是有好处的。苦荞虽有寒性,但能强心健脑,保护血管,促进血液循环,老少皆宜。荞香型酒也成了酉水河区别于其他白酒的独特之处。大家对养生酒的需求给酉水河这样的新兴品牌带来很大的市场机遇。

  2008年底,酉水河诞生了。

  命运在敲门

  一个新生品牌总是会遭遇各种意外。新生的酉水河也许命运坎坷,刚刚上马,就遭遇了席卷全国的白酒业行业危机。三公消费的严令限制,白酒塑化剂风波次第袭来,白酒市场陷入了历史最低谷。

  命运在敲门,难道酉水河的命运从诞生就注定了?

  陈伙官不相信自己各种机缘和禀赋选择的项目会就此沉沦。在他看来,白酒业的历史低谷,也许正是酉水河的命运转折。

  如果是在白酒的正常发展时期,酉水河这样一个新兴白酒品牌很难与国酒茅台这些大品牌相抗衡,但是正是这样一个特殊的低谷时期为酉水河这样一个新品牌、新品种的逆袭提供了机会。

  在国家“三公消费”政策限制令的影响下,以国酒茅台为代表的高端白酒品牌开始放低身段,采取降价措施销售,减少库存量,研发中低档白酒,将白酒更多的贴近老百姓。

  酉水河在成立最初,自家酒的产品定位是在中低端,在国酒茅台转战中低端市场,甚至是降到历史最低价进行销售的情况下,酉水河推出了“小荞”“荞麦醇”等百姓酒以应对这一市场变化。

  茅台这一国酒形象在国人心中早已根生地固。大家不禁要问,当国酒和新品牌都一个价了,大家是会买国酒呢还是选择新品牌?这里就有一个消费心理在起作用了。也许出于中国人的面子消费意识,有些人会选择国酒,但是随着8090这些新生代在社会中占据越来越重要的地位,他们敢于尝试新事物、敢于突破常规,更注重用户体验,关注生活方式的个性也给像酉水河这样正在创牌的企业带来了不少的机遇。江小白酒的成功无疑是最好的例证。他的宣传语“我是江小白,生活很简单”正好迎合了新生代对于屌丝文化、对于简单简洁生活理念的追求。

  而且当国酒不再遥不可及,成为百姓生活中触手可及的白酒品牌之后,蒙在茅台头上那层神秘的面纱也就被掀开了。仇富的心理让很多人更多的愿意去尝试大众品牌。

  白酒的消费者往往会有一种固定的消费习惯,喝惯了北京二锅头的人未必就愿意去选择茅台,哪怕是把他们放在一个价格区间上。重庆作为一个西南省区,从人们的饮酒习惯来看更偏爱于浓香型白酒,而茅台则属于酱香型,所以在口味的选择方面也存在很大区别。

  随着百姓消费能力的逐步提高,价格区间在200-500的中档酒将会有更大的市场。而且据《商报》八月份的白酒市场分析报告来看,重庆在高档白酒这一区间存在很大的留白,占据重庆高端酒地位的往往是一些外来白酒品牌,所以,诸如酉水河这样的新兴酒业在本土高档酒上将有很大的发展空间。

  在萧条中起飞

  酉水河作为一个新兴的白酒品牌,要想提高产品知名度,扩大市场占有率,除了把好产品质量关以外,进行强有力的产品宣传也是很有必要的。除了的士顶部广告和与饮食杂志的广告合作之外,总经理唐斌表示要加大广告投入量,在重庆电视台王牌栏目《天天630》中,重庆影视频道,高速路路牌,公交车,地铁,大巴车的车身,椅套上等等都将出现酉水河酒业的广告,通过众多广告类型来提升酉水河的品牌知名度,扩大市场占有率。

  同时采取渠道下沉战略,要将酉水河酒业品牌通过经销商下沉到重庆周边的区县、乡镇,通过粉刷墙壁广告等措施让更多的消费者看到这个品牌,在身边买到这个品牌的白酒。

  在产品渠道销售方面,酉水河不仅局限于传统的线下经销商销售,线上通过电商的销售也是重要渠道之一。通过与天猫、酒商网、微信团购平台等的合作,网上团购白酒也是酉水河白酒销售的一个重要渠道。

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