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来自 招商展会 2020-01-16 06:21 的文章
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以数字为点 解读河南白酒市场现状

   得中原者得天下,这不仅仅是对河南地理位置重要性的描述,同时更是每一个名酒的共识,1亿人口的河南不仅基数大,更是衍生出以鱼为核心的饮酒餐饮习俗,极为豪爽(别问小编是怎么知道的……);近两年随着河南省政府的强有力领导和政策的重点关注,豫酒振兴开始进入实质性阶段,聚焦5朵金花和5朵银花等骨干企业,创新豫酒转型路径,谋求豫酒风格的产业重塑。

  

   本期酒说(微信号:jiushuo99)策划重磅文章:数读豫酒,以数字为点,认清河南白酒市场的现状。

  

  

(图片来源网络,如有侵权请联系本站)

  

   01、产销大省:400亿盘子,产量全国第2

  

   河南是典型的白酒产销大省,2016年省白酒产量约118万吨,占全国白酒总产量的8.65%,位居全国第二位。实现销售收入约329亿元,位居全国第五位,且消费基础好,市场容量约为400亿。在河南,喝酒不能叫喝,得叫怼,喝酒不能论瓶,得论箱。

  

   河南还是酒文化大省,特别是衍生出以鱼为核心的各种餐饮饮酒习俗。河南人不仅能喝酒,还特别会劝酒,往往是你刚坐下,他们几个人就轮番上来各套说辞让你喝了半斤。据了解,这些习俗源于早期酒是粮食精的珍贵,一定优先让客户享受。

  

   02、不到三分之一:地产酒不足100亿

  

   河南将近有400亿的市场容量,然而地产酒只有100亿,不到30%的市场份额。河南有123家规模以上白酒企业,大多数为中小型酒企,没有一家上市企业。其中,宋河、宝丰经历改制,伊川、汝阳杜康合并发展,仰韶民营化改制,将豫酒品牌的发展推上了一个新的台阶,却没有一家酒企成功上市。河南约有88个县,几乎每个县都有自己的酒厂,过于分散的地产酒导致龙头的缺乏。

  

   从价格维度来看,河南地产酒主要集中在200元以下价格带,但整体竞争力相对较弱。200元以上价格带,河南本土品牌相对空缺,基本上被茅台、五粮液、1573、洋河梦之蓝、剑南春等省外名酒占据。而在本土品牌集中的200元以下价格带,如100-200元的中高端市场,洋河和古井表现强势,2016年在河南地区的营收分别在21亿元、17亿元左右,均高于各本土品牌;而50元以下的低端市场,老村长、白云边等表现相对占优。

  

   03、豫酒振兴:聚焦10大骨干企业

  

   今年8月河南省工业和信息化委员会发布豫酒五朵金花、五朵银花共10家企业名单,这与过去约定俗成的豫酒6朵金花提法有所变化,也从一个侧面反映出豫酒的格局新变:

  

   5朵金花企业分别是:仰韶酒业、赊店老酒、宋河酒业、五谷春酒业、洛阳杜康;

  

   5朵银花企业分别是:寿酒集团、皇沟酒业、张弓酒业、宝丰酒业、贾湖酒业。

  

   值得关注的是:早在2011年的振兴豫酒六朵金花名优产品发布会,在行业内较早传出豫酒6朵金花的提法,当时的6个企业分别是:仰韶、宋河、杜康、宝丰、张弓、赊店。与本次的评选结果相比:五谷春首次入选金花企业,成为较大的黑马,这也是其在五粮液并购之后再次进入行业人士的视野;而宝丰和张弓则入选银花企业。从名酒资产来看,17大名酒里面河南酒企只有宋河和宝丰两家,目前仰韶和赊店市场声势较大,或许成为本轮豫酒崛起中新的领军企业,张弓改制顺利进行,南北一统或意味着张弓进入新的发展时期。

  

   04、第一市场:名酒们的普遍共识

  

   全国有100家多家企业在河南设有办事处,对许多名酒企业来说,往往省内为根据地市场,而省外的最大市场选择非常关键,而河南简直是中国名酒的第二故乡,它是:

  

   洋河的第一大市场,逼近30亿,上半年增速20-30%,梦之蓝起量很快;

  

  泸州老窖的第一大市场,总量超过20亿;

  

   古井的第一大市场,2017年17亿;

  

   汾酒的第一大市场,今年冲击10个亿,2017年5个亿;

  

  水井坊的第一大市场,2017年4个多亿;

  

   还是西凤的第一大市场、沱牌的第二大市场(6个亿)、董酒的第一大市场,还同时位列茅五剑郎区域市场的前三,各种茅台加起来40多亿,五粮液整体量在30亿左右,单品五粮液在21-22亿左右,全国单个省份仅次于江苏;剑南春10个亿,郎酒6~7个亿……

  

   05、两大品类:光瓶酒、酱酒很热

  

   随着市场变化,脱离了品牌维度,相对来说有两大品类在河南市场表现的分别抢眼,当然这也意味着一定的机会:

  

   一是光瓶酒升级机会点。10年前,河南光瓶酒停留在5—10元的价档之间,但现在10元以下的光瓶酒定格为农民工酒,光瓶酒在总量扩大的前提下,价格从十元窜到二三十元,甚至30—50元的光瓶酒也走进畅销酒行列,百元左右的美其名曰内部品鉴酒也颇受消费者青睐。消费水平的增长为光瓶酒的价格升级带来了更大的市场红利,白酒品质消费的回归,使30—50元有着优良品质基因支撑的光瓶酒成为未来白酒增长的新版块。

  

   二是酱酒品类扩张点。目前从香型的角度出发,河南是全国范围内除贵州之外酱香酒品类卖得最好的地方,消费者认可度极高。当地消费的一大特点就是认可高度酒,因为在河南消费观念中,高度酒背后一定是真正的粮食酒,才是好酒,原酒公社、酣客等社群方式加持小众酱酒的大行其道,成为市场上一股重要的新兴力量。

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