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来自 招商展会 2020-02-01 03:43 的文章
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意大利蓝宝拉酒庄

  


佳酿网配图

  

   蓝宝拉酒庄是意大利超级托斯卡纳(Super Tuscan)名庄。蓝宝拉酒庄的葡萄园占地153英亩(约62公顷),园里种植的葡萄品种包括桑娇维塞(Sangiovese)、 梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、长相思(Sauvignon Blanc)、玛尔维萨(Malvasia)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

  

   从1739年开始,该酒庄就一直由蓝宝拉(Rampolla)家族所有。该家族于1970年第一次酿酒,首款瓶装葡萄酒所用的葡萄采收于1975年。现在酒庄由卢卡·纳波利·蓝宝拉(Luca di Napoli Rampolla)和毛里奇亚·纳波利·蓝宝拉(Maurizia di Napoli Rampolla)共同负责。

  

   老葡萄树的平均树龄为27年。葡萄园里的土质主要是石灰石,还有一些粘土。葡萄园一般都面向南方、东南方或是西南方,海拔高度在 290米到380米之间。为了重建土壤的天然均衡性,蓝宝拉酒庄近年来开始推行生物动力栽培技术。

  

   酒庄酿酒在釉质大桶中进行。葡萄发酵的温度在26℃和30℃之间,由大桶外流动的一层水来控制。陈酿是在卵形大橡木桶中和小法国橡木桶中进行。

  

   蓝宝拉酒庄出产的主要酒款是蓝宝拉酒庄萨马尔科葡萄酒(Sammarco)和蓝宝拉酒庄阿尔切奥虹豆葡萄酒(Vigna d'Alceo)。萨马尔科葡萄酒是采用赤霞珠和桑娇维塞混酿而成,第一次酿制是在1980年,酿制所用的葡萄全部采自向南的葡萄园。阿尔切奥虹豆葡萄酒 第一酿制是在1996年,用85%的赤霞珠和15%的味而多混酿而成。蓝宝拉酒庄近期比较优秀的年份包括:2001年、2000年、1999年、1985年和 1982年。并与时俱进地不断改善质量,给香槟爱好者们提供最上乘的香槟,受到了全世界的欢迎。

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